FËN

EXPRESIÓN EN LA COCINA

Para FËN la expresión tiene que ver con la libertad de crear, de imaginar, de adaptar.

Su cocina pretende, por un lado rescatar el origen, las técnicas y la simplicidad de los productos y, por otro aprender de las recetas tradicionales innovando en su ejecución y aplicándolas de manera más libre. Esto es lo que quisimos transmitir también en su identidad.

Cliente: FËN 2019.